中國·海南 時間：2011-8-29 15:20:19 來源：海南特區報
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記者暗訪：海口市農貿市場基本能做到“日檢日示”
農貿市場每天抽檢10種蔬菜
本報訊 近日，新華社報道了安徽的豆角等部分蔬菜使用11種農藥，在未達安全間隔期就收獲送往批發市場、農貿市場銷售，整個流通環節都未對蔬菜的農藥殘留進行檢測。許多市民因此對海口市場的蔬菜農藥殘留檢測情況產生懷疑，擔心蔬菜未經檢測就直接端上市民的餐桌。昨日，記者走訪海口農貿市場、批發市場發現，從菜農到批發市場、批發市場到農貿市場的流通環節中，海口市每天都對蔬果進行抽查檢測，將農藥殘留超標的不合格產品擋在市民菜籃子外，保證了海口市民吃上放心蔬菜。
記者 韓建東 文/圖
市場管理人員現場演示蔬菜檢測
在海口龍昆南集貿市場，北側的入口處一間兩平方米玻璃房內，擺著天平秤、PR2000A型農藥殘留速測儀，室內坐著一名帶著工作牌的中年男子，玻璃上寫著檢測室三個字。入口雜貨攤位附近墻壁上掛著《龍昆南市場監測公告》欄，公告欄里檢測的品種有韭菜、包菜、豆角、四季豆等10個品種蔬菜檢測編號、產地、入場時間、攤位號、檢測結果等項目；這10種蔬菜的最終檢測結果為合格。
為搞清楚檢測流程及結果是否準確，記者掏三元錢買了1.2斤豇豆，找到檢測室內的三名男子，要求對農藥殘留情況進行檢測。這名工作牌上寫著春源購物廣場市場管理部林尤科的中年人稱，早上7時30分上班時，已經對豇豆等10個品種的蔬菜進行了檢測，檢測結果合格，已經公示了。記者稱對已公示的檢測結果有懷疑，想了解檢測過程。在記者的再三要求下，林尤科表示可以做一下示范。
隨后林尤科從記者購買的豇豆上掐了一小段，放在桌上的天枰上，稱出5克豇豆，從PR2000A型農藥殘留速測儀箱子中拿出剪刀，將豇豆剪碎放入量杯，倒入自來水攪拌三分鐘后，拿出粉色檢測試紙，放入檢測儀器中，將豇豆汁液用膠皮吸管涂抹在試紙凹槽內，將試紙上粉色藥劑扣在涂抹了豇豆汁液的凹槽內，蓋上檢測儀器蓋子，加熱十分鐘后，打開檢測儀器，記者看到涂抹了豇豆汁液的凹槽處呈現淡藍色。林尤科介紹，這說明豇豆農藥殘留的標準合格，如果呈現白色，就說明所檢測的蔬菜農藥殘留超標，他們將要求對該攤位的這種蔬菜暫停銷售，報工商部門處理。
在瓊山區府城金花市場工商管理室外，記者也看到了一塊寫著10個品種蔬菜檢測結果的公告欄，正在室內忙活的金花市場檢測員周全介紹，他們每天7時30分準時到市場上班，并開始采集蔬菜檢測樣品，其中苦瓜、生菜、豇豆、四季豆、黃瓜五個品種是每天的必采品種，其他五個品種隨機抽樣。一般蔬菜檢測樣品取樣重量是5克，剪刀剪碎加水10克，攪拌3分鐘，將汁液放在PR2000A型農藥殘留速測儀的檢測試紙上，加熱10分鐘，就出結果了。一次檢測10個蔬菜抽檢樣品，從抽樣完畢到檢測結果出來要到8時40分左右，然后向被抽查的攤位通知檢測結果，并將檢測結果上墻公示。對于檢測到的不合格產品，將報告工商部門處理。
批發市場每車抽檢不合格當場銷毀
在海口市最大的蔬菜批發市場——海口市南北蔬菜批發市場，市場內停著很多貨車，在批發各種蔬菜。在市場入口處北側，掛著海口市工商局果蔬農藥殘留快速檢測的牌子，室內只有一名工作人員。該工作人員介紹，因為蔬菜車大部分都是晚上趕到市場，凌晨市場開始對商販批發，所以都是晚上檢測。
據設在海口市南北蔬菜批發市場的海口市工商局果蔬農藥殘留快速檢測負責人馮淑美介紹，這個蔬菜水果農藥殘留檢測點，是根據省政府的授權，對市場批發的蔬菜瓜果進行快速檢測。因為晚上貨車進場，所以他們每天晚上8時許開始工作，對進場的每輛貨車運進的蔬菜瓜果進行抽檢，憑檢測合格標簽方可運出市場，并進入全省各地市場、商場銷售；對檢測不合格瓜菜，當事人無異議的，在檢測報告單上簽字確認，并進行銷毀；如有異議，應在收到檢測結果四個小時內申請復檢。
海口67個農貿市場設有快速檢測點
海口市工商局食品安全監督管理科負責人介紹，海口市工商局管理著海口市67個農貿市場，從今年年初開始，海口市工商局要求所有農貿市場全部設立蔬菜水果農藥殘留檢測點，要求市場開發商配備專門的人員、設備、檢測試劑等，對市場內經營者的蔬菜瓜果進行不少于10個品種的農藥殘留情況監測，并且要“日檢日示”，檢測完畢立即對外進行公示。他們這樣做是根據《海南省經濟特區農藥管理若干規定》、《海南省冬季瓜菜質量安全責任追究辦法（試行）》等有關規定進行的。
對于檢測出來的疑似農藥殘留超標的樣本，暫時禁止上架銷售，及時上報農產品主管部門，并向屬地工商部門報告。待農業主管部門出具法定檢驗報告后，工商部門將按照農業主管部門的檢測結果，依照相關法規對這些農藥殘留超標的蔬菜水果進行處理。
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