中國·海南 時間：2010-4-30 9:43:13 來源：南海網-海南日報
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符史欽接受本報記者專訪。本報記者范南虹攝
“他是個工作狂，每天工作10多個小時，帶著我也養成了早起晚睡的習慣。”他的司機吳坤德說。
“他是個平易近人的老總，很關心員工，從不拖欠員工一分錢工資�！彼膯T工符麗珠說。
“他很關心農民，帶領我們養文昌雞，幫助我們致富�！蔽牟杜ｆ傂聵蜣k事處農民盧文實說。
“他是個慈善的長者，雖不認識他，我考上大學時，卻領過他任理事長的符雅教育基金會的助學金。”一位符氏后人符澤亢說。
他就是我省第五屆勞動模范、海南龍泉集團有限公司董事長符史欽。
迎難而上拼命工作
相信人們還記得1993年海南的狂熱，那一年，符史欽從省公路機修廠黨委書記的位置下海，與幾位朋友共同出資，在龍昆南路創辦了一家龍泉海鮮大排檔。
“那只是一家100多平方米的小飯館，當時，這條路上同類型的飯館還有很多，從南大橋一直到府城立交橋這一路段上，開了不下百家飯店�！被貞浧鹱畛鮿摌I，符史欽用“舉步維艱”來形容。
“但是，沒有一個企業是一帆風順的，尤其是民營企業。其發展的過程，就是一個不斷克服困難的過程�！狈窔J說，從1993年至今，在龍昆南路這條路上，大大小小有幾百家餐飲業，能堅持超過10年的，屈指可數。
而17年過去，當年的龍泉海鮮大排檔不僅沒有關門，反而成為今天龍昆南路上仍然食客眾多的龍泉漁村。符史欽說，他在�？诓惋嫎I時間久了，觀察到很多企業都是紅紅火火三五年，最后不是轉讓就是關閉。“要迎難而上，善于堅守，堅守到底就是勝利�！�
“董事長是個工作狂，他從來沒放松過自己�？梢哉f，龍泉的發展離不開董事長符史欽的銳意進取�！狈窔J的助理符碧跟隨他快9年了，作為龍泉集團總裁助理，他對符史欽狂熱的工作狀態深有體會。
以人為本創新管理
忘我工作，僅是符史欽致勝的法寶之一，最重要的還是他銳意創新，以人為本的經營理念。符史欽在企業經營上，有許多具有現代經營理念的創新之舉，龍泉雖是民營企業，但在建立之初，符史欽就倡導在一個只有20多名員工的小店中建立董事會制度、職業經理人制度等一系列現代企業管理制度，引導企業走向規范化、現代化經營。自2000年起，龍泉集團逐步實施職業化管理，至2007年底，各連鎖企業完成了所有權與經營權的分離。
符碧說，龍泉率先在海南引進了一批大學生廚師。“當時，海口餐飲業很多人不看好這一做法，認為這些大學畢業的廚師留不住。后來的事實證明，他們留下來了，而且今年上海世博會，龍泉集團還派了兩名大學生廚師去參賽。”
人才是企業的根本，無論是改革、創新，還是穩步發展，都離不開人才，當過5年大學教師的符史欽深諳這一點�！安惋嫎I是個勞動力密集的企業，它所有的價值都必須依靠人力去創造。我鼓勵員工苦干實干，更鼓勵他們巧干創新�！狈窔J說，凡進入龍泉集團的員工首先都要進入龍泉學校培訓，龍泉每年也要花兩百多萬元培訓員工，將集團中年輕有為的業務骨干，送到外面去深造。
“百年龍泉，永爭一流”，龍泉集團的企業效益以每年平均增長10%的速度上升，成長為一家集餐飲、客房、娛樂、貿易、教育、食品加工、房地產開發、農業產業等為一體的多元化、綜合性的海南餐飲業龍頭企業，成功挺進“全國餐飲百強企業”“海南省農業產業化重點龍頭企業”行列，符史欽也先后被評為“全國餐飲優秀企業家”、“2006年度全國飯店業優秀企業家”、“海南省最具影響力經濟人物”和“海南省勞動模范”。
創建養殖基地幫助農民致富
“餐飲業與三農問題密切相關�！辈稍L中，符史欽的這句話讓記者深思。在本月初舉辦的第11屆龍泉文昌雞(國際)美食節文昌雞產業發展論壇上，龍泉集團提出了“共贏發展，做強產業，促進三農”的目標。
“農民種的、養的，大部分通過鮮食的渠道進行消化，除了家庭消費的，餐飲業也是很大的一個消費場所，除了消耗農產品外，餐飲業還解決了大量農村剩余勞動力就業。”符史欽說，龍泉集團有員工2000余名，90%來自全國各地的農村。
本身就是從文昌農村走出來的符史欽，在企業的發展過程中，很熱心于幫助農民發展生產，幫助農民致富。1998年，龍泉集團創建文昌雞養殖基地，基地創建之初，就設計了公司+農戶的模式，“就是為了帶動農民和公司一起致富�！睋y計，多年來，龍泉集團帶領文昌市近千農戶靠養殖文昌雞脫貧致富。
曲東，河北秦皇島農民。在河北時，他在正大公司打工，從事養雞工作。2000年，曲東從河北來海南走親戚，了解到文昌雞是海南四大名菜之一，就想利用自己打工學來的技術在海南養文昌雞�！皬奈牟P尾，到海口靈山、美蘭，我換了好幾個地方養雞，可是因為雞苗品質參差不齊，文昌雞價格波動太大等緣故，我經營得非常艱難�！敝钡�2007年，曲東了解到龍泉集團公司+農戶的養殖模式后，他加盟到龍泉集團養殖基地�！褒埲鲭u苗，提供技術，我負責飼養，文昌雞出欄后，由龍泉負責回收。”曲東說，他現在經營的金谷養雞場，有50名當地農民工，年收入在30萬元—40萬元之間。
“他很為農民利益著想，很希望能幫我們增加收入。”聽到符史欽被評為省勞動模范的消息，盧文實非常高興�！斑@是他應得的。雖然他是董事長，可他經常來和我們聊天，有時還會把發展公司的想法說給我們聽�！闭f到這里，盧文實又憨厚地說：“雖然我根本聽不懂。但是，我明白，他是鼓勵我們好好養雞�！�
盧文實從1998年就聯合了5家農戶，為龍泉集團養雞。“他們自己也辦有養雞場，可如果我們農民養的雞與他們養雞場的同時成熟，他們總會先收購農民養的雞�！北R文實說，龍泉集團非常講信譽，即使非典、禽流感疫情期間，雞價大跌，龍泉集團堅持按合同價回收，寧愿自己虧損，也不讓農民減收�，F在，盧文實生活豐衣足食，“每年養雞收入至少有15萬元�！�
民營企業家要有社會責任
注重企業品牌，把海南文昌雞產業做大做強，成功實現文昌雞供港;關注“三農問題”，解決農民工就業，幫助農民增收致富;符史欽以身作則，帶領龍泉集團熱心社會公益事業。
“民營企業家也要有社會責任感，不能光盯著自己企業的利潤�！狈窔J說得很平淡，但作為一個民營企業家來說，踐行這一理想，是要付出自己真金白銀的代價。
“每一年中秋節，龍泉集團都要給老紅軍、老黨員、環衛工人、人民警察免費發放月餅，感謝他們為國家為社會做出的貢獻。”符碧說，每年龍泉集團都要免費發放近千盒月餅和大批節日禮物。除此之外，向災區人民捐款捐物，組織員工無償獻血，并多次為文昌革命老區捐建特困房。據不完全統計，龍泉集團注入公益事業的費用近千萬元。
不僅熱心公益事業，符史欽還本著這種信念，帶領龍泉集團幫助政府解決就業難題，為兩家國有企業轉型解困進行大膽嘗試，為下崗的410名工人提供了再就業的機會，龍泉集團先后被國家、省、市評為就業先進民營企業。
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