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黃秋葵

    果為蒴果，先端尖細，略有彎曲，形似羊角。果長10~20厘米，橫徑1.9~3.6厘米。嫩果有綠色和紫紅色2種，果面覆有細密白色絨毛。


    黃秋葵具有補腎、健肝、潤腸胃、有效提高人體耐力，抗除疲勞俗稱“植物偉哥”。

空心菜

    空心菜為夏秋季節主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用。空心菜莖中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質柔嫩。原產我國，主要分布在長江以南地區，產于春末至秋末。空心菜的品質要求：以葉大、色綠、柔嫩者為佳。


    清熱解毒、通便防癌、增強體質、潔齒防齲、降低血糖，有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。